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本篇文章给大家谈谈成都跟鸡相关的美食，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、正宗成都芋儿鸡怎么做2、... 本篇文章给大家谈谈成都跟鸡相关的美食，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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正宗成都芋儿鸡怎么做
准备鸡块。冷水入锅汆水，煮去鸡肉上的血水后沥干水分（也可以不用汆水）。姜蒜干辣椒花椒香叶八角等备好。芋头去皮切块淘洗一下后再用清水泡上备用。锅中多点油，下入鸡块炒制一下。
材料备好，这种小芋头很好吃，一定要多放几个。鸡腿切块，清水浸洗去除血水，捞岀沥干，芋头去皮后切块，水中泡着备用。锅热倒油，下姜片炒香，下鸡块炒至水干出油，略微焦黄后装出。
准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒），将洗净切片，大葱切段。鸡块冷水下锅、煮出血水，芋头去皮切滚刀块，笋干用热水泡软后切小块。
加入鸡块翻炒均匀，再加点料酒、生抽、老抽、蚝油、砂糖炒匀。加入适量温水和准备好的料包。倒入电炖锅中炖30分钟，再放入芋头炖30分钟。1时间到，把炖好的芋儿鸡再倒回锅中收汁，加点盐调味即可。
成都十大名小吃
、锅巴土豆：锅巴土豆也是成都非常有特色的小吃，放在烧油的铁板上煎出焦脆的外壳。然后配上烧烤料、孜然粉、折耳根等一些配料。基本上跟土豆相关的小吃不会踩雷，所以完全可以放心的吃。
鸡丝凉面 是成都当地的一道传统小吃，其制作过程与其他城市中的凉面差不多，但是由于原料不同，主要由乌冬面、鸡腿、黄瓜制成。龙泉优质枇杷 四川成都的龙泉枇杷非常出名，口味香甜。
担担面 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。钟水饺 钟水饺也称“荔枝巷水饺”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。
赖汤圆，也叫汤圆、圆子，四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。
第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。四炮和三炮主要是糯米做的。
成都十大名小吃： 陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。
成都必吃的美食排行榜
1、必吃美食 火锅 成都火锅是许多人来到成都必吃的美食之一。火锅的美妙之处在于它的原汁原味，即便没有加入太多的调料，也能品尝到新鲜食材的美味。
2、成都十大老字号美食都有哪些，一起来看看小编的分享吧！陈麻婆豆腐老字号陈麻婆豆腐是四川地区特色传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。它是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。
3、成都必吃的美食排行榜依次为：麻婆豆腐、钵钵鸡、串串香、肥肠粉、二姐兔丁。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。
成都棒棒鸡都有什么好吃
而且这家店的菜品色泽艳丽，营养丰富，非常适合年轻人食用。最后一家是“麦当劳”。虽然首先被人想到的是快餐，但是麦当劳的棒棒鸡也颇有一番味道。特别是在宁夏一带，麦当劳的棒棒鸡更广受欢迎。
棒棒鸡是四川的特色菜肴，四川的菜色不用多说大家都知道，麻、辣！这个棒棒鸡突破了川菜文化的传统做法，融合了麻、辣、酸、甜、鲜、咸等等各种味道。那么就让我们一起去了解一下这道不一样的川菜做法吧。
成都棒棒鸡乃四川百年名菜，风味独特、做工精细、选料考究，与其他拌菜大有区别，不含姜、葱、蒜、酱油，是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。
锅盔和很多美食都比较般配，不管是吃钵钵鸡还是芋儿鸡，来上一块锅盔都是种不错的选择。军屯锅盔历史悠久、做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬整个成都。
四川最好吃的10大名鸡,本地人视为美味,外地食客吃完赞不绝口
1、口水鸡 一想到这个口水鸡，就让我口水直流啦，选用肉质细嫩的三黄童子鸡，用沸水淋熟即可改刀后摆好造型，烧上一汤勺的凉拌麻辣汁，麻辣鲜香，细嫩多汁，完美的形容了它！担担面 多岀现在连锁餐厅里，作为小主食。
2、因为乐山土生土长的花椒、辣椒，当地人都嗜辣，所以嘉定白斩鸡，辣，民间又称为椒麻鸡。川味白切鸡第一道工序与广式白切鸡相似，不加调料煮制，可随吃随切，故称“白切鸡”。最大的区别就是酱料的不同，其中川味最浓。
3、宫保鸡丁 宫保鸡丁是四川美食的一种，但这道菜的口味不算重，它主要食材是鸡胸肉，花生米，黄瓜丁做成的宫保鸡丁，清脆爽口，老少皆宜，而且它的辣味比较淡，适合那些喜欢川菜却又不能吃辣的人。
成都有什么特色美食小吃
成都的特色美食小吃有：伤心凉粉是四川省的一道著名的客家小吃；凉粉有两种，主料是黄豆做的米***的凉粉，还有一种是豌豆做的白色的凉粉。甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。
凉皮 凉皮有麻辣、香辣、酸辣等多种口味，咸辣爽口、皮滑鲜嫩、口感劲道、是一款非常开胃的美食。凉面 凉面的配菜有黄瓜、胡萝卜、豆干、荷兰豆、花生等。
最具代表性的成都川菜包括宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐和蒜泥白肉等，这些美食无疑是成都美食文化的最佳代表。 小吃 成都的小吃种类繁多，涵盖了各个口味和全球各地的风味，增加了城市的美食魅力。
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