本文作者:好家伙交换机

成都牛王庙美食一条街,成都牛王庙美食一条街在哪里

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  1. 成都牛王庙有什么好玩的好吃的?
  2. 成都的面馆哪家是你觉得味道很不错的?
  3. 牛王庙站附近有什么好吃的?
  4. 牛王庙怪味面哪家好吃?

成都牛王庙有什么好玩好吃的?

      成都牛王庙附近好玩好吃的地方有1314, 贡茶, 瑞幸咖啡, 湃客咖啡, 闲庭, 书亦烧仙草, 家常菜, 隆***脚饭, 海底火锅(阳光新业店), 丸摩堂, 茶百道, 茶百道, 丸摩堂, 阳光茶坊, 美惠, 巴味仙面庄, 大米先生, 大碗面, 隆***脚饭, 绵阳米粉 等美食,希望我的回答可以帮助到你。

成都的面馆哪家是你觉得味道很不错的?

成都好吃的面馆子还是挺多的,新的不太知道,说几家作为老成都亲测不坑的老字号吧。东马棚大碗面,脆绍冬天配青菜夏天配豇豆;衣冠庙立交桥进城方向左侧大碗面,各种绍子就有各种味道,大多面馆做不到这点;肖家河拜居奇味面,很出名的板凳面,汤宽面好;肖家河还有家家常面,只卖脆绍面,个人认为做的最好的脆绍面了;还有牛王庙口子站台背后,牛市口缤纷背后各有一家家常面,不想跑肖家河都可以选择,脆绍面的有力竞争者;牛市口进城方向右侧铁门炸酱面,吉祥街纯阳面馆,时代8号背后往九眼桥走的兔子面,跳蹬河街奥园广场售楼部对面阿强面馆,还有庆云面,八宝海味面,一时就想起这些,都是成都卖了好多年的老面馆了。


青羊小区有家眼镜面,至少开了二三十年了吧。他家的素椒味道绝了。不仅绍子弄得巴适,熟油海椒也特别香。牛肉面味道也很正,端上就能闻到牛肉油的香味。我每次一素一牛的标配。不过排骨和烧肉面也很多人点。

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成都牛王庙老妈家常面和她徒弟肖家河家常面的做法

干湿臊子的做法: 肥瘦对半的猪肉焯水后切碎下锅加入姜片、长葱段、料酒,需长达数小时的持续不停中小火翻炒以防糊锅,最终肉馅水分被全部炒干(夹出姜片和葱段不要),静置后炒熟的肉馅开始分层,上层暴露在空气中的肉馅在风干后获得更加浓郁的肉香和干脆的口感,将被单独收起作为干臊子,下层被油浸泡的肉馅加入猪皮冻继续熬煮,熬煮得更加细腻,近乎于肉酱的状态,碗中加入花椒粉、胡椒粉、一点点香油、盐、一点点糖、一点醋、生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香、加水充分拌匀成为秘制料汁儿,再次开火将剩下的下层肉酱翻炒均匀,从锅边一圈淋入刚才的秘制料汁儿调味适当熬煮翻炒成浓稠状,起锅前加入味精翻炒均匀则成为湿臊子。

由于在整个制作过程中肉馅脱水,一斤肉大约能出3-4两干臊子,看似并无大块整肉,实际真材实料。

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碗底打红油(红油的做法:菜籽油下锅冷油中放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、白芷用小火慢熬30分钟,取出这些东西后只剩油浇入已经混合拌匀的辣椒面、花椒面、白芝麻、老抽(加入老抽是防止辣椒面被烫糊了,加热油前一定要混合均匀)、盐中,分多次加入油,每次加入都要充分拌匀后再加)、酱油、盐、香葱、鸡精、味精、猪油、醋,根据自己喜食面条软硬的口味先后挑面(一定要使用切面,最好非常劲道的那种),控水后盛婉,然后浇湿臊子于面上,再浇上满满一层干臊子于其上。食用之前一定要把四层(调料、面、湿臊子、干臊子)食材全部拌匀,让小小的一碗面产生近似经典川菜蚂蚁上树(粉条肉末)的感觉,在实际口感层次中,甚至还超出蚂蚁上树的感觉。以红油臊子面为例,底料微辣不燥,咸鲜回甘,小葱末除了让面条多了视觉上的跳跃之外还带来葱香和些许生脆的舌尖触觉。面条劲道有力,上面先是裹上一层充满油香的浓稠肉酱,再加上越嚼越香的干肉粒,让人一口接一口,完全停不下来。

牛王庙站附近有什么好吃的?

位于牛王庙站附近有许多好吃的餐厅。如果喜欢吃火锅,可以去鲁味铜火锅,这里的锅底味道独特,食材新鲜且品种丰富。

如果想品尝正宗的四川小吃,可以去老成都餐厅,这里的口味地道,辣味浓郁,美味可口。

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而如果想尝试更多异国风味,可以去下一站餐厅,这里提供亚洲、欧洲、非洲等多种口味的美食,特色餐点有墨西哥玉米饼、日式涮涮锅等,非常值得一试。总之,无论你喜欢什么口味,牛王庙站附近一定有一家适合你的餐厅。

牛王庙怪味面哪家好吃?

根据我的经验和口味偏好,我认为牛王庙怪味面最好吃的是“老万亲手拉面”。他们的怪味面酱味道独特,口感浓郁,有一定的辣度和麻感,搭配上手拉面的筋道口感更是一绝。

另外,老万的怪味面还可以添加各种配料,如牛肉丸、鸡腿肉等,人均价格也不贵,非常物有所值。总之,若喜欢怪味面的重口味,老万亲手拉面是不容错过的。

根据我的个人经验和口味,我认为在牛王庙地区,“仁人家怪味鸡面”是最好吃的一家。这家店的怪味鸡面汤汁醇厚、味道浓郁,加上松软的面条和鲜美的鸡肉,非常美味。与其他店家相比,仁人家的怪味鸡面汤料更加细腻,口感更好。此外,该店还提供一些小吃和饮料,种类也很丰富。总之,如果你到牛王庙想品尝正宗的怪味鸡面,我会强烈建议你去尝试一下仁人家的怪味鸡面,相信你不会失望。

牛王庙地区有很多家提供怪味面的餐厅,但其中比较受欢迎的莫过于“老潘徽面馆”。这家餐厅的怪味面味道独特,汤底浓郁,配菜丰富,就连面条的口感也非常棒。除了怪味面,这家餐厅的其他菜品也值得一尝。店铺环境干净整洁,服务态度亲切友好。价格也比较亲民。总之,“老潘徽面馆”是一个值得推荐的好吃怪味面餐厅。

在牛王庙这个美食聚集地,有很多家的怪味面。不过,根据我的经验,我推荐大家去尝尝“懒人堆”家的怪味面。这家店的怪味面选用的是优质的绿豆粉,面条劲道爽滑,在配料方面也相当丰富,包括猪肉、海带丝、豆腐丝、花生酱等等。关键是他们家的调料非常地道,味道清香浓郁,让人回味无穷。价格也很亲民,一份怪味面只需10元。总之,如果你想品尝到地道的牛王庙怪味面,不妨去找找“懒人堆”这家店吧。

到此,以上就是小编对于成都牛王庙美食一条街问题就介绍到这了,希望介绍关于成都牛王庙美食一条街的4点解答对大家有用。

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