摘要：
本篇文章给大家谈谈成都麻辣小吃，以及成都麻辣小吃推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、怎么做麻辣烫?2、... 本篇文章给大家谈谈成都麻辣小吃，以及成都麻辣小吃推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎么做麻辣烫?
- 2、成都最火爆的街边小吃
- 3、成都十大必吃美食
- 4、想学点关于麻辣小吃的种类及做法
怎么做麻辣烫?
1、麻辣烫的制作步骤如下：准备食材：将需要用到的蔬菜、肉类、豆腐等食材洗净切好备用。煮汤底：在锅中加入适量的水，放入适量的花椒、辣椒粉、生姜片、蒜末等调料，煮沸后转小火慢炖10-15分钟，让汤底更加浓郁。
2、今天分享一道健康又美味可口的麻辣烫做法：首先准备这些食材：肥羊粉100克，玉米面条100克，海带一根，金针菇50克，香菜4颗，土豆一个，白芝麻一勺，麻辣酱两勺，干豆腐皮一张，辣椒油一勺，蒜2办，葱3根。
3、香喷喷的麻辣烫就做好啦！碗里放入3勺芝麻酱加入少许盐和温水搅拌均匀即可。 煮好的麻辣烫放上芝麻酱，蒜末，香菜末就可以了。 麻辣烫有荤有素，有主食，是很不错的午餐。
4、一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒(菜油烧熟后再下牛油，其余过程不变)。
成都最火爆的街边小吃
火锅串串 成都的火锅串串是一种热门的街头小吃，它是用传统火锅底料和肉串融合而成，辣度可根据个人口味调整。火锅串串不仅营养丰富，还有着浓郁的四川味道。
第二款——串串香 串串香是一道清真小吃，也是成都最有名的小吃之一，它的受欢迎程度不亚于火锅。成都的随处可见的串串香店，可以体验到香辣可口的调料和串烧的鲜美味道。
麻辣火锅：成都最著名的小吃之一，以麻、辣、鲜、香为特点，选用各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，与辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料烹制而成。
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。
香辣蟹：成都的香辣蟹非常出名，选用的是新鲜的大闸蟹，配以麻辣的调料，鲜香美味，是美食爱好者的最爱之一。 粉蒸肉：粉蒸肉是一道传统的川菜，肉质嫩滑，搭配上粉皮的口感，美味又有特色。
作为四川的一道有名的小吃，钟水饺也称荔枝巷水饺，是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃”之称，也是四川成都最具代表性的特色美食之一。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点，因此受到了很多人的喜爱。
成都十大必吃美食
1、成都十大必吃美食是麻婆豆腐、串串香、龙抄手、麻辣烫、烤鱼、兔头、夫妻肺片、火锅、酸辣粉、冷串串。麻婆豆腐 这道麻辣可口的小吃是成都的代表性美食之一。它的特点是麻辣浓香，豆腐嫩滑，搭配上调料，让人回味无穷。
2、担担面 担担面是成都有名的传统美食，面条细软，有着浓厚的卤汁，味道鲜香微辣，香气扑鼻，是每一个到成都的人必须要尝的美食。
3、赖汤圆，是四川省成都市传统名小吃，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量。
4、我认为成都必吃的十大美食包括担担面、棒棒鸡、廖排骨、龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、藤椒抄手、玻璃烧麦和汤麻饼。这些美食各具特色，香辣可口、滑爽鲜美、酥脆不粘牙，每一道都能让人回味无穷，展现了成都美食的丰富多样和独特魅力。
想学点关于麻辣小吃的种类及做法
麻辣排骨 做法 把猪排骨斩成节，用盐、姜葱和料酒腌渍入味，再下入六七成热的油锅里炸至表面酥脆时，捞出来沥油。
一 担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
麻辣烫底料的做法配方 底料+鲜汤=高汤。 我们经常听业内人士说的高汤就是这么来的，这个就是烫菜的汤。底料和鲜汤的比例，下面有详细的解释。
步骤： 准备食材 将所有的食材洗净处理干净，火锅牛肉切成适量大小，香菜和生姜切末，蒜切片。 煮鸳鸯锅底料 鸳鸯锅底料里头有两份锅底，一份是麻辣的，一份是清汤的，我们将两份都煮开。
制作步骤：1：准备底汤！家庭熬的鸡汤或者骨头汤之类的都可以。
麻辣烫的做法步骤 1泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、、红辣椒1个、葱姜蒜。2起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。3放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。
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